El convenio se enmarca en la puesta en marcha del Centro de Transferencia del Conocimiento de Segovia, una iniciativa incluida en el Programa Territorial de Fomento de Segovia 2025-2030 y concebida para acercar el conocimiento generado en la Universidad de Valladolid a las necesidades del tejido empresarial. A través de este acuerdo, la Fundación UVa coordinará y desarrollará estudios, proyectos de investigación aplicada, pruebas piloto, asesoramiento especializado y soluciones tecnológicas dirigidas a las empresas del sector cárnico, favoreciendo la aplicación práctica de los resultados de investigación y fortaleciendo la colaboración entre la universidad y las empresas.

Las actuaciones previstas se centrarán, de forma preferente, en tres ámbitos estratégicos: la digitalización y trazabilidad de los procesos productivos, el desarrollo de envases sostenibles y la valorización de purines y subproductos desde una perspectiva de economía circular. Para ello, la Fundación UVa contará con la participación de personal investigador, docente y técnico de la Universidad de Valladolid de distintas áreas de conocimiento, mientras que la coordinación técnica y científica del proyecto corresponderá al Parque Científico de la Fundación UVa.

El gerente de la Fundación UVa, Francisco Javier Zaloña -izda.-, y el presidente de la Diputación de Segovia, Miguel Ángel de Vicente, durante la firma del convenio (Foto. Diputación de Segovia)

Durante el acto de firma, el gerente de la Fundación UVa, Francisco Javier Zaloña, destacó que el acuerdo «representa un paso importante para poner el conocimiento al servicio del desarrollo económico y social de la provincia de Segovia». Asimismo, subrayó que la Fundación aporta al proyecto «su capacidad para actuar como puente entre la Universidad, las administraciones públicas y las empresas, identificando necesidades, movilizando el conocimiento disponible en los grupos de investigación y coordinando equipos interdisciplinares capaces de ofrecer respuestas rigurosas y adaptadas a la realidad empresarial». El gerente concluyó su intervención afirmando que «hoy ponemos en marcha una alianza para conectar investigación, empresa y territorio y contribuir a que el sector cárnico segoviano afronte sus retos de futuro con más conocimiento, más innovación y mayor capacidad competitiva».

El convenio suscrito contempla una financiación de 100.000 euros y extenderá su vigencia hasta finales de 2027. Este acuerdo constituye la primera fase del desarrollo del Centro de Transferencia del Conocimiento de Segovia, un proyecto que prevé una inversión global de tres millones de euros hasta 2030, financiada conjuntamente por la Diputación de Segovia y la Junta de Castilla y León. En una primera etapa, hasta 2028, se movilizarán 1,5 millones de euros, de los que 500.000 serán aportados por la institución provincial, partida de la que forman parte los convenios suscritos con la Fundación UVa y la UNED.