La Fundación UVa aborda las salidas profesionales de la Nutrición Humana y Dietética
El encuentro reúne a profesionales y estudiantes para compartir experiencias y orientar sobre el futuro laboral del sector
Campus de Valladolid - 1 de junio de 2026
La Facultad de Enfermería de la UVa acogió el pasado 28 de mayo la mesa redonda «¿Y después del grado qué? Salidas profesionales en Nutrición Humana y Dietética», una actividad organizada por la Fundación UVa, a través de Alumni UVa, dirigida a estudiantes de último curso de grado con interés en conocer las opciones profesionales vinculadas a estas disciplinas.
El encuentro ha permitido acercar una visión práctica y realista del sector a través de la experiencia de profesionales y egresados vinculados a distintos ámbitos de la nutrición y la dietética.
En la sesión han participado Beatriz de Mateo Silleras, coordinadora del Grado en Nutrición Humana y Dietética y profesora del área de Nutrición y Bromatología; Noelia Lázaro Melero, dietista-nutricionista y directora de ‘Nutrelia’; Gema Gallego Herreros, dietista-nutricionista en ‘Abbott’; y Marina Rodríguez Vicente, dietista-nutricionista y profesora en el IES Julián Marías. Todas ellas han compartido sus trayectorias profesionales, aprendizajes, retos y recomendaciones para afrontar el acceso al mercado laboral.
Además, la actividad ha favorecido el intercambio directo entre ponentes y asistentes, generando un espacio de diálogo sobre empleabilidad, especialización y desarrollo de carrera en un ámbito profesional cada vez más amplio y transversal. La jornada han concluido con un café-networking para fomentar la conversación y la conexión entre estudiantes y profesionales en un ambiente cercano y participativo.
Esta actividad ha sido organizada en el marco de Talento Valladolid, un programa impulsado por el Ayuntamiento de Valladolid, a través de su Agencia de Innovación y Desarrollo Económico de Valladolid (IdeVa) y la Universidad de Valladolid a través de la Fundación Universidad.
En este contexto, la Fundación Universidad de Valladolid refuerza su compromiso con la empleabilidad y la orientación profesional del estudiantado mediante iniciativas que conectan la formación académica con la realidad del mercado laboral. A través de su programa de actividades, la institución promueve encuentros con expertos, talleres y acciones de networking que facilitan la transición desde la universidad al ámbito profesional.
Por su parte, el programa Talento Valladolid continúa su evolución como una plataforma clave para impulsar el talento joven y favorecer su desarrollo en el entorno local. La mesa redonda, en concreto, es una iniciativa que apuesta por generar sinergias entre instituciones, empresas y estudiantes, contribuyendo a la creación de oportunidades laborales cualificadas y al arraigo del talento en la ciudad.
Este tipo de encuentros sectoriales evidencian la importancia de ofrecer referentes cercanos y experiencias reales a los futuros profesionales, ayudándoles a tomar decisiones informadas sobre su carrera. Asimismo, ponen de manifiesto el valor de la colaboración institucional para fortalecer el ecosistema formativo y profesional de Valladolid, alineando la oferta académica con las demandas actuales del mercado.
A la izda. la delegada del Rector para la Transferencia de Conocimiento de la UVa, María Ángeles Pérez, junto con las ponentes que participaron en la actividad
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